小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。” 此时,气温逐渐下降,降水形式由雨变为雪,但此时雪下得次数少,雪量还不大,故称“小雪”。
小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。小雪时节,寒潮和冷空气活动频数较高,南方虽然没开始飘雪,但随着气温走低,长江中下游一带陆续开启入冬进程;西北、东北地区则需要警惕强风雪天气的侵袭。此外,南方气温走低、降水仍多,天气可能阴冷潮湿;贵州、重庆等地还需防范低能见度天气给出行带来的不便。
一候“虹藏不见”,此时彩虹不再出现;
二候“天气上升、地气下降”,在古人观念中,小雪时节,从天上来的天之气向上升,从地下来的地之气向下降,二者渐行渐远,完全处于“冷战”状态;
三候“闭塞成冬”,小雪封地,大雪封河。小雪封田,大雪封船。于是,闭塞成冬。
01腌制
一到小雪,人们开始“冬腊风腌,蓄以御冬”。在北方,多把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖,或腌制咸菜,或积为酸菜;南方多要灌香肠、做腊肉、晒鱼干;
02吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件;
03占雪
老北京有“占雪”习俗。如果小雪不下雪,农民会祈祷下雪,保佑来年丰收。城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒,到夜里子时,朝西北方向烧香磕头,希望天气变冷,衣服畅销。