外卖安全

当手机弹出外卖送达的提示，肚子总会跟着咕噜噜叫，满心期待着那一口热乎美味。可最近总听说有人在取餐时遇到糟心事：外卖刚到半小时就不翼而飞，包装被划破导致食物撒漏，甚至有人错拿误拆他人餐品…… 香喷喷的外卖背后，取餐安全可不能掉以轻心。别急，这份实用指南帮你把好外卖 "入口前最后一关"，让每一顿外卖都吃得安心又舒心。

一、火眼金睛！快速鉴别外卖好坏

1、看包装：优质的外卖包装应完整无破损，密封性良好，材质安全无毒。比如纸质包装要无刺鼻气味，塑料包装要有食品级标识（三角形里带数字5或PP字样，耐高温且安全）。如果拿到手的外卖包装油腻、破损或有渗漏，一定要提高警惕；

2、查菜品：打开外卖后，仔细观察菜品的色泽和状态。新鲜的食材应该色泽自然，不会出现颜色过于鲜艳或灰暗、发黏等异常现象。若闻到菜品有酸臭、腐坏等异味，千万不要食用；

3、核对订单：确保收到的菜品与下单时一致，包括菜品数量、口味等。如果发现送错餐，及时联系商家或骑手确认情况，避免误食不适合自己的食物引发不适。

二、精明之选！如何挑选安全外卖

1、选商家：优先选择有实体店且证照齐全的商家。在订餐平台上，查看商家的“店铺信息”，确认其具备《营业执照》和《食品经营许可证》。尽量避开那些没有实体店地址、信息模糊的“幽灵店铺”。同时，关注商家的用户评价和评分，评分高、好评多的商家，在食品安全和服务质量上往往更有保障；

2、看距离：选择距离较近的商家下单。一方面，缩短配送时间能减少食物在路途中变质的风险；另一方面，近距离配送也能让食物保持更好的口感和温度。一般来说，配送距离在3公里以内，配送时间控制在30 - 40分钟为宜；

3、挑时段：尽量避免在高温时段（如中午12点 - 下午2点、下午5点 - 晚上7点）订购易腐坏的食物，如沙拉、冷食、奶制品等。高温环境下，这些食物更容易滋生细菌，引发肠胃问题。

三、维权有道！遇到问题别慌

1、及时沟通：如果发现外卖存在质量问题（如变质、有异物等），第一时间保留证据，包括问题菜品、包装、订单截图等，然后联系商家说明情况，要求退款或重新配送。大部分商家会积极处理，解决问题；

2、平台投诉：若与商家沟通无果，可向订餐平台投诉。在平台上提交详细的投诉信息和证据，平台会根据相关规则进行调查和处理，督促商家解决问题，并给予相应补偿；

3、监管部门举报：若遇到严重的食品安全问题，如食用后身体不适就医等情况，可拨打12315消费者投诉举报热线或向当地市场监督管理部门反映。提供准确的订单信息、商家名称、问题详情等，维护自己的合法权益。